5分钟上菜 嫩煎味噌鸡胸肉
腌渍入味的鸡胸肉，甜甜咸咸的味道很下饭～加上中火快煎，让肉质鲜嫩不柴，也可事先把肉腌好放在冰箱，随时取出回温即可快速下锅享用～ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉用叉子两面各叉10几下。
- 第二步：
放入密封袋中，加入混合均匀的腌料，务必尽量把空气排出(快速入味的秘诀)，揉压按摩一下，让腌料能充分包裹着鸡肉，静置20分钟。
- 第三步：
取出鸡肉切成适口大小，腌料也倒出来再抓码一下。
- 第四步：
锅中加入1-2小匙油，中小火烧热后将鸡肉下锅，约需2-3分钟煎出焦色。
- 第五步：
煎出焦色的鸡肉翻面继续煎2-3分钟。
- 第六步：
鸡肉充分上色后用筷子戳，可以轻鬆戳进去代表熟了，就可以起锅盛盘啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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