花妈的春天旅行
姜黄饭、肉丸子、虾、新鲜蔬果,春天就是该这么色彩缤纷。 不只营养丰富,小朋友看了更是开心~ 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
洋葱半颗切末,以中小火炒到水分收干,变成浅褐色。1/3等一下炒姜黄饭,2/3等一下做肉丸子。 - 第二步:
[脸-姜黄饭]放一小块奶油在锅中,把刚炒过洋葱加下来,再把洗净的生米放下去拌炒,放入姜黄粉一小匙,炒个一分钟即可盛出,放入电子锅加水,按一般煮饭程序煮,即可煮出黄色的姜黄饭。 - 第三步:
[头髮-肉丸子] 把绞肉加入蛋黄,刚炒过的洋葱末,盐、胡椒粉,一匙面粉,搅拌均匀,如果太湿,加点面粉。搓成肉丸子,下锅煎熟即可。 - 第四步:
[眼睛]把蛋白放到锅里煎熟,用个圆型的模型或刀子刻成两个圆型。 - 第五步:
[嘴]把红萝卜刻成长长的嘴型,稍微烫一下即可 - 第六步:
[组花妈的脸]用饭做成花妈的脸,肉丸子摆在一侧成为头髮,眼睛和嘴巴放上去,用酱油画眉毛和眼珠。 - 第七步:
[摆盘]把香橙鲜虾沙拉(做法详见「小撇步」的连结)放在盘子下面,在放烫熟的花椰菜,然后点缀点蕃茄酱在盘边即可。可以自由创作哦! (以上材料约可以做两份)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*只要把脸、头髮做出来了,其它的都可以发挥创意自行变化*香橙鲜虾沙拉==>做法详见
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