凉拌白干丝
应季下酒小凉菜，炝拌干丝家常菜，清爽可口，要多简单就有多简单，夏日炎热，每次到小吃店都会点这道烹任，但每次都觉得味道颇重，所以就试着自己做做看。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
清洁食材，香菇、红萝卜、芹菜、白干丝用水稍微冲洗一下。
- 第二步：
将红萝卜削皮切丝、香菇切丝、蒜头切末
- 第三步：
加点盐巴汆烫白干丝约30-40秒 芹菜、香菇、红萝卜约40-50秒（水滚后即可）
- 第四步：
将食材捞起，稍微放凉后拌在一起（稍微沥一下水）
- 第五步：
加入盐、香油、味醂拌匀即可。 放凉后可放冰箱冷藏约一周左右。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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