凉拌透抽
夏天到了，天气转热，很多人喜欢吃凉拌菜，今天分享一个万能美极汁，让您做的凉菜道道好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
锅内烧水；姜切片；小黄瓜、牛番茄切适口大小块状；透抽摘去内臟洗干净切圈，足部切段备用。 - 第二步：
水煮开后，加入姜片、米酒、透抽，汆烫1分钟左右，捞起透抽冰镇放凉沥干备用；其余丢弃不用。 - 第三步：
拿一个料理用的夹链袋，将酱油、紫苏梅酱、万能醋混合均匀，将烫熟冰镇过的透抽、小黄瓜、牛番茄加入混合均匀，放进冰箱冰镇30分钟即可盛盘享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我是用紫苏梅酱，跟海鲜很搭。
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