紫苏梅

义式的油醋酱的基本组合就是油、醋、盐，这次萝瑞娜选择用苹果醋及紫苏梅汁来扮演油醋中『酸』的角色，咸味的部份则由纪州梅的果肉来达到这个画龙点睛的效果。梅醋的酸度不但能提升生菜中番茄及红椒的甜度，与煎过的鲑鱼更是十分match，这样一份五彩缤纷的轻食午餐，是不是不小心就透漏了春天的气息！

凉面 118 点赞 1713 浏览

中秋烤肉吃月饼过节好开心，但吃多难免会有腻感，做一壶蜂蜜梅子冰砂，冰凉酸甜好解腻^^ 部落格详细图文:

冰 116 点赞 3026 浏览

酸酸甜甜又爽口的凉拌菜，很适合夏天吃的开胃菜，简单食材，制作时间短，10分钟就能上桌，赶快动手做吧!

沙拉 111 点赞 790 浏览

秋刀鱼先煎过再用酸酸甜甜的紫苏梅酱滷煮，是短时间就能完成的下酒菜。梅子可以去除鱼腥味，让秋刀鱼的风味更具层次。也很适合冷食，变身冰箱常备菜喔！

鱼类 16 点赞 1533 浏览

每天大鱼大肉吃遍山珍海味，胃口不开吗?周末假日来碗清爽的清汤挂面，重整一下肠胃，好迎接下周一的挑战。

凉面 114 点赞 2633 浏览

最会吃的广东人竟然这么吃鸡？肉质嫩滑，汤汁酸甜，太妙了！酸甜酸甜的乌梅搭配上鸡肉，粉好吃没有乌梅，紫苏梅也可以

鸡肉 60 点赞 2970 浏览

(亲爱的,我想带妳到任何妳想去的地方) 阿桃睡梦中不小心说出的话....(断断续续怎么办,我做梦也会笑到嘴巴裂开了我!!!((赶紧扶好我常在想,如果前世要回眸五百次才可以换到今生一次的擦肩而过,那我们要相遇相知相惜,是得累积多少次的回眸....(脖子都酸了所以,感谢对方为彼此作伴的每一天。

便当 16 点赞 1221 浏览

梅子盛产的季节，就让我想到紫苏梅，不只是梅子好吃，还有那酸酸甜甜的梅汁，加入冰块冰冰凉凉的真是好喝。

常备渍物 112 点赞 1732 浏览

深海鳕鱼，桂花蕃茄

鱼类 120 点赞 810 浏览

隔夜的剩饭拿来做成日式烤饭糰，不只步骤简单，还相当受小朋友欢迎，我这次用了酸酸甜甜的紫苏梅当内馅，饭糰外层则是刷上寿喜烧酱，烤出微微焦香的酥脆，再包上一片海苔，吃起来风味与口感十足！更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页

饭团 117 点赞 1772 浏览

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