紫苏梅风味鲜蔬 @188懒人料理
每年四、五月是产梅的季节，《紫苏梅风味鲜蔬》，吃起来酸酸甜甜的，还能帮助消化！ 欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
紫苏梅去籽切碎，小黄瓜、甜椒洗净后切丁，杏鲍菇手剥成丝(或切成丝) - 第二步：
煮一锅水加1小匙盐巴，依序下杏鲍菇、甜椒、小黄瓜川烫约1分半钟即可 - 第三步：
捞起蔬菜冲冰开水蔬菜变凉后，放入1小匙盐及调味料，拌均匀放置5分钟即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.加一些姜末一起拌也超搭2.添加酱油可以提升整体的味道，通常选用100%纯酿造的酱油味道最对味
3.小黄瓜其实不烫也ok，用半匙盐先抓一下会比较脆。最后再跟其他烫好的材料拌在一起
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