韩式小菜
去吃韩国料理，总会附上凉拌小菜，有些还提供小菜吃到饱的服务。简单的来说学会调制酱料，把食材与酱拌匀就可以变化出多种韩式凉拌菜。 Viola料理师幸福餐桌 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蔬菜都切成丝
- 第二步：
鸿禧菇把根部切掉，分小株，鸿禧菇下锅煎熟，表面微黄上色
- 第三步：
鸡蛋豆腐切小块，煎到表面金黄上色
- 第四步：
混合酱料，韩式辣酱，味霖，蜂蜜，清水，香油，混合拌匀*怕辣的人蜂蜜量可以再增加
- 第五步：
酱料分两等份，一份与蔬菜拌匀，凉拌菜完成
- 第六步：
酱料一份与鸡蛋豆腐拌匀，凉拌菜完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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