凉拌小菜
黑木耳辣拌娃娃菜．柯妈妈の植物燕窝
这次将娃娃菜搭配红椒麻辣风味的黑木耳菇菇酱，辅以青葱来添色、增味，一同制成开胃、爽口的凉拌小菜，娃娃菜的清脆口感佐以黑木耳的香辣弹脆滋味，营养丰富、味蕾显明，是一道在炎夏之日，兼具消暑功能的家常凉菜。
凉拌牛蒡丝 (牛蒡削皮&切丝&防氧化法)
凉拌牛蒡丝，酸酸甜甜的入口又有脆度，是许多人喜欢的凉拌小菜之一，自己做牛蒡丝最大的难度在削皮以及怎么做才能不让牛蒡氧化变黑，就需要靠一点秘诀小技巧啰!!
滷杏鲍菇，冷热都好吃！
在菜市场看到品质不错的杏鲍菇， 买了一些回家，打算用滷的。 我喜欢滷杏鲍菇的Q弹口感， 再加了些许麻油调味， 味道更有层次，冰的热的都好吃， 是一道简易的美味小菜。 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛～
