麻药黑木耳
黑木耳可以调控血脂，保护肠道？医生说：这一类食物都可以。这阵子閒暇没事时，也跟风试作，一吃也成爱好者，但蛋吃完了，却还剩下些许麻药酱汁，为禀遵老祖先勤俭度日的纯朴作风，灵机一动，便将冰箱内残余的食材，搭配起司口味的黑木耳QQ圆与麻药酱汁，一同制成这道炎夏开胃、清爽顺口、香气十足的凉拌小菜，吃来不但营养多元，也能满足咀嚼口感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备牛番茄、小黄瓜、红萝卜与黑木耳QQ圆等料理食材。
- 第二步：
红萝卜去皮后，分切成丁状，放入滚水中，煮至口感稍软后捞出。
- 第三步：
小黄瓜、牛番茄、黑木耳QQ圆也分切成适当大小后，放入锅中。
- 第四步：
将麻药酱汁的所有食材混合后，倒入锅中，再将所有食材搅拌均匀。
- 第五步：
整体吃来不但营养多元，也能满足咀嚼口感。
- 第六步：
「黑木耳QQ圆」为果冻小点，有「鲜奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可单吃，也能当成粉圆玩味，或与鲜奶、豆浆、红茶等饮品结合，也可入菜来增味，满足味蕾尝鲜上的不同滋味享受！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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