小黄瓜凉拌《阿基师版》
炎热夏日到来，吃凉拌最开胃了。 这道算是零厨艺料理，让新手厨娘很快上手。 调味部分其实是大约抓的，毕竟每个人口味不见得一样。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切段后轻拍碎。
- 第二步：
阿基师版就是不先加盐，而是加糖，比较易入味。 腌製个15分钟再加其他调味料。
- 第三步：
15分钟后再加入蒜头、醋、盐、辣椒丝一起摇匀，静置冰箱半小时或隔夜。 有人分享将小黄瓜装入夹链袋里拌匀。 我则觉得放在生菜盒里摇匀，方便不沾手又能均匀。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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