阿基师

凉拌小黄瓜(参考阿基师快速入味版)

我家老公很爱吃黄瓜,但是黄瓜单吃真的太清淡无趣,而且德国黄瓜沙拉不是加油就是就是加沙拉,吃得也是很腻。在一次餐车节吃到亚洲凉拌黄瓜之后他惊为天人,老婆顺势就一定要介绍一下台湾也很常看到的凉拌黄瓜。 这个版本偏甜,没有很咸。

沙茶羊(猪)肉

沙茶羊肉 无羊骚味,肉底下铺满大量的青菜,调味用沙茶外大蒜与辣椒,沙茶味又香又浓,羊肉嫩,,主要是希望能够快速简单,就能够吃到好吃的东西,在烹煮两到三人的晚餐,就可以搭配一道功夫菜,其他用快炒的方式, 让做菜的压力不用那么大,轻松做出一桌菜。

虾仁滑蛋

蛋的料理千变万化, 虾仁炒蛋也是一道老少咸宜的家常小炒, 虾仁的鲜甜Q弹➕欧姆蛋的饱满滑顺,写着写着都想来一口了, 但如何做出滑嫩的口感呢?快来看看我的做法,可是阿基师传授的小撇步喔!做出来真的超级好吃又简单😋

快速煲滑鸡香菇粥

广东粥与一般电锅煮稀饭的差异在于广东粥米粒煮至爆开,粥体绵密入口即化。一般正统作法须用大量水(米:水 = 1:12)长时间熬煮(约两小时),但用阿基师教的偷吃步先把米冷冻后再煮,30分钟就能煮出米粒开花的煲粥! 阿基师偷吃步:

丝瓜烩金针菇

【阿基师家常菜】丝瓜烩金针菇 今天煮这道【阿基师家常菜】丝瓜烩金针菇 做法很简单,材料也很好准备~ 详细作法可以参考视频: