冷「面」配番茄沾汁

想吃日式冷面,不过家里没有 这时候可以考虑用米粉代替
icook 988 阅读

材料单

  1. 1人份米粉
  2. 2个鸡蛋
  3. 1个大番茄
  4. 2-3条蟹肉棒
  5. 1.5大匙鲣鱼酱油
  6. 40克小黄瓜
  7. 1大匙味醂
  8. 1小匙太白粉
  9. 3大匙水
  10. 1小匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    番茄切小块和其余沾汁材料用果汁机打成汁,冷藏
    冷「面」配番茄沾汁的加工步骤
  2. 第二步:
    煮开一锅水;蟹肉棒去掉塑料包装,掉进水里烫一烫,捞起,撕成丝
    冷「面」配番茄沾汁的加工步骤
  3. 第三步:
    蛋打散,和太白粉拌匀,煎成蛋皮,切丝;小黄瓜切丝;烫软米粉,捞起,过冷水,沥干,卷成一口大小的面团
  4. 第四步:
    跟米粉和配料一起吃

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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