醋香凉拌白萝卜

山西陈醋带点独特香气.讨厌就讨厌.但熟了印象完全不同. 配白萝卜好搭,滋味无穷清爽开胃啊~. 凉拌白萝卜,你像我这样做,酸辣爽脆,太好吃啦。
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材料单

  1. 70g白萝卜
  2. 少许盐
  3. 1颗分蒜碎
  4. 1根辣椒
  5. 1小匙酒
  6. 1/2小匙味霖
  7. 1小匙山西陈醋
  8. 30cc昆布柴鱼高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白萝卜切丝洒盐静置至出水拧干备用.
  2. 第二步:
    取小锅子,倒入酒与味霖煮滚挥发酒精,续放入蒜碎,辣椒,山西陈醋及昆布柴鱼高汤.再滚煮至8分收熄火待凉.
  3. 第三步:
    步骤1白萝卜与步骤2酱汁拌匀即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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