蒜味红萝卜烘蛋
蒜泥鸡蛋你吃过吗？今天早餐吃蒜味红萝卜烘蛋。红萝卜跟蛋的比例是一比一，是一份材料满满的烘蛋。 用 生蒜泥酱来替家常红萝卜烘蛋增添香气，软管挤出就像新鲜现磨的蒜泥，是忙碌早晨的烹任好伙伴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋打散加盐调味备用。 S&B 生蒜泥酱软管设计，使用便利不沾手。
- 第二步：
红萝卜切丝备用。家里的红萝卜洗净后并不削皮，连营养的皮一起吃掉。
- 第三步：
冷锅下油，加入S&B 生蒜泥酱一起加热爆香。
- 第四步：
加入红萝卜翻炒一下。 可以直接炒到软或加入¼杯水用水蒸煮两分钟。 水不要加太多，掀盖后再炒干一些。
- 第五步：
将蛋液加入炒软的红萝卜里拌炒。
- 第六步：
继续拌炒，让蛋液均匀熟成。
- 第七步：
蛋液七八分熟以后，可以将红萝卜蛋推向中间塑型成厚饼状。 使用比较小的锅子就可以省略塑形的动作
- 第八步：
煎到底部成型后翻面，再煎另一面。
- 第九步：
煎到烘蛋金黄色有焦香味（或自己喜欢的程度）时起锅。 厚厚的蒜味红萝卜烘蛋，咬起来份量感十足。两个人吃完这一份营养美味兼具的烘蛋就饱了。 欢迎来逛逛我的Facebook粉丝专页喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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