台湾味卤肉/红烧肉-简易懒人电锅版
英国留学生厨房-家乡味卤肉/红烧肉-懒人包电锅版（不用卤包） 可参考网志食谱分享 每次出门在外时都会想起妈妈的味道 卤肉总可以配好几碗白饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸡蛋洗净 放入大同电锅中（一杯水） 加入一汤匙的糖（可使鸡蛋不破） 待大同电锅跳起后 放入冷水降温
- 第二步：
待大同电锅跳起后 放入冷水降温 将蛋壳剥除
- 第三步：
看～～连小孩都能完美剥蛋！！
- 第四步：
将剩下的材料都分别切好 三层肥肉不要切得太小 煮过后会变更小 白萝卜切小块 入味较快 豆轮泡水后 待软备用
- 第五步：
我习惯将姜用刨刀磨碎 味道更好
- 第六步：
之后就将全部的食材及调味料放入大同电锅 将所有调味料放入 并加水至盖过食材以上 电锅外放入一杯水 中间千万不要打开锅盖 我妈说萝卜会苦掉
- 第七步：
跳起后 打开试试味道 之后焖在电锅中入味 过1.5-2小时后 再次在大同电锅中放入1杯-1.5杯水左右 再煮开一次 天啊～～简易版滷肉就完成啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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