家常卤肉
每次卤猪肉总是大受家人欢迎，家常卤肉没用卤包简单的葱姜蒜卤出的香味就让人胃口大开！细火慢炖的卤肉真的非常软嫩好吃。
2705 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅不加油，将猪肉煎至表皮金黄
- 第二步：
取另一锅将姜片、蒜头(不用剥皮）、葱段放入锅底，接着放入刚煎的猪肉
- 第三步：
倒入酒、酱油、水
- 第四步：
汤汁滚后关小火盖上盖子煮15分钟
- 第五步：
15分钟后开盖子放入麦芽糖，继续盖上盖子小火煮30分钟。
- 第六步：
煮30分钟后，不要开盖子关火继续闷20分钟，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复