麻辣臭豆腐
用干香菇 昆布 灯笼椒 花椒 堆栈香气 臭豆腐炖煮至软嫩吸饱汤汁 香辣过瘾
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材 臭豆腐于臭豆腐店购买生臭豆腐 干香菇与昆布剪小块
- 第二步：
灯笼椒 花椒 干香菇与昆布以半米杯橄榄油炒香 接着加入花椒酱及辣酱 炒香后 加入水
- 第三步：
加入臭豆腐及豆皮 酱油 使用压力锅 达到高压后转小火5分钟 等待洩压 洩压后加入蒜苗再滚数分钟后 完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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