烟熏起司马铃薯千层派
一层又一层松软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢？ 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[白酱]无盐奶油以小火融化,加入面粉炒匀后,慢慢加入牛奶与肉豆蔻粉拌匀,收干成糊状即可熄火
- 第二步：
马铃薯去皮切成0.2公分的薄片,加入橄榄油,盐及胡椒拌匀备用
- 第三步：
取一个有深度的烤模铺上烘焙纸,依序铺上马铃薯片,培根,白酱及烟熏起司
- 第四步：
重复步骤三的动作,直到食材用完(最上层为马铃薯片),在表面撒些黑胡椒
- 第五步：
烤箱预热至180度,烤模盖上铝箔先烤35分钟后,拿掉铝箔再烤35分钟(或直到马铃薯熟透）
- 第六步：
取出烤模静置10分钟
- 第七步：
将千层派取出烤模,轻轻剥除烘焙纸就完成了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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