奶油马铃薯玉米浓汤【简单料理】
马铃薯料理来啰~~~ 一道简单做又好喝的浓汤 喜欢马铃薯还是喜欢浓汤的朋友 可以尝试看看喔！ ps:因只有两只手实在忙不过来 感谢妈妈的协助~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
可买市面上现成的玉米罐头，或是购买新鲜玉米削成粒状，一碗的量，可随个人喜好增减。
- 第二步：
碗中打入两颗蛋，搅拌均匀。
- 第三步：
碗中放入适量的玉米粉，加水搅拌均匀。
- 第四步：
洋葱切成丁状备用。
- 第五步：
马铃薯切丁备用，建议不要切的太大。
- 第六步：
开中火，锅内放入奶油至融化。
- 第七步：
加入切好洋葱炒香，炒至洋葱呈半透明。
- 第八步：
加入马铃薯翻炒一会儿。
- 第九步：
因为炒锅不够大所以起锅，将食材放入汤锅，加入水至腌盖过食材，盖上锅盖中小火闷煮至马铃薯软透后掀盖。
- 第十步：
拿一支汤杓视个人喜好将锅内马铃薯压泥，因为我喜欢带有颗粒状感，所以没压很细。
- 第十一步：
加入水至所需的量，煮滚。
- 第十二步：
水滚后加入玉米。
- 第十三步：
依照个人口味加入盐巴调味，慢慢加入调好的玉米粉水，一边加一边搅拌，调製个人喜好的浓稠度
- 第十四步：
一边搅拌一边慢慢加入蛋液，汤滚后即可关火。
- 第十五步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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