和风可乐饼
自己炸和风可乐饼真的很简单喔~ 真材实料又不怕油品的问题~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯切块用电锅外锅一杯水蒸熟.趁热捣成马铃薯泥(冷了就不好捣了喔)
- 第二步：
先爆香洋葱碎
- 第三步：
在加入猪或牛绞肉炒至全熟.加入调味料拌炒均匀.在倒入马铃薯泥内搅拌均匀
- 第四步：
分成6小块做成厚约1.5公分圆形或椭圆形的可乐饼.放冰箱冷藏20分钟(让薯泥定型比较好炸.不会变形)如果要放冰箱冷藏就个别用鲜膜封好冷冻.要炸时再取出解冻即可)
- 第五步：
如图按照顺序将可乐饼1.面粉2.全蛋液3.面包粉(压一压)静置3分钟
- 第六步：
用180度的油温炸至外表金黄上色即可(内馅都是熟食.所以只要外表炸至酥香)
- 第七步：
很简单吧~大人小孩都喜欢~试试看吧~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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