青葱马铃薯泥【百搭配菜】
一个只有150卡路里的水煮马铃薯，加上青葱、柠檬汁及橄榄油，好吃低热量又有饱足感。与西餐的肉排、海鲜、炖煮非常搭配！ 食谱参考自戈登.拉姆齐在You Tube上 Crispy Salmon(原做法有加蟹肉) JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡，欢迎参观我的博客:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。
- 第二步：
马铃薯洗净，连皮水煮约25分钟，至筷子可穿透。
- 第三步：
剥皮切大块，放凉。
- 第四步：
马铃薯移到碗里，用叉子拨碎马铃薯。保持小颗粒蓬鬆状，不需要到软绵绵的泥样。
- 第五步：
葱切成末，与半茶匙盐及少许黑胡椒碎，加进马铃薯泥拌均匀。
- 第六步：
准备淋酱，搅拌均匀。
- 第七步：
淋在马铃薯泥上，略拌一下。
- 第八步：
与主菜拌着吃，味道更浓郁。
- 第九步：
主菜脆皮鲑鱼食谱：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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