【烹饪】马铃薯炖肉（猪肉）

步骤

1. 第一步：
   蒟蒻丝川烫捞起备用
2. 第二步：
   １碗柴鱼加７００ＣＣ清水用小火煮滚后关火备用
3. 第三步：
   洋葱切条，马铃薯及红萝卜切大块备用
4. 第四步：
   五花肉切片或与蔬菜同等大小块状
5. 第五步：
   一匙沙拉油起油锅，中火先炒洋葱，再下马铃薯与红萝卜一起炒
6. 第六步：
   下牛肉一同拌炒直到肉外表变熟，将柴鱼水、蒟蒻丝全部倒入，同时加酱油、砂糖、米酒、味霖后略拌盖上锅盖煮收汁，一边捞浮渣，１０～１５分钟后可起锅。