黑糖馒头
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
中粉+黑糖+酵母粉+盐混合,慢慢加入鲜奶,揉至成糰不黏手,盖上保鲜膜,静置10分钟 - 第二步：
揉约20分钟,三光,盖上保鲜膜,发酵40分钟 - 第三步：
揉面5分钟,用桿面棍桿成长方形再折三折,再桿开折三折,重复5次,分切成块摆入舖纱布的蒸笼中,开火3分钟,熄火,发酵40-60分 - 第四步：
开大火蒸20分,蒸完熄火,立刻移出纱布放凉即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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