鲜奶芋泥馒头

真没想到芋泥能做出这么高颜值的芋泥卷,Q弹软糯,非常好吃,超简易芋泥馒头,,今天的早餐做了松软香甜可口的牛奶芋泥小馒头、紫菜蛋花汤 简单快手有营养,孩子吃的特别开心又满足,推荐给所有宝妈。
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材料单

  1. 150中筋面粉
  2. 适量鲜奶
  3. 3快发酵母
  4. 一颗芋头
  5. 依照个人口味糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芋泥制法: 1.芋头切小丁,蒸熟 2.用汤匙压碎,再蒸第二次 3.小火加热,加糖粉调味 4.关火,加牛奶拌匀,调整绵密度 5.完成
    鲜奶芋泥馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    材料秤好,快发酵母倒入牛奶中混合均匀
    鲜奶芋泥馒头的加工步骤
  3. 第三步:
    酵母牛奶加入粉类中,混合均匀揉成团
    鲜奶芋泥馒头的加工步骤
  4. 第四步:
    继续揉至表面光滑(约5-10分钟)
    鲜奶芋泥馒头的加工步骤
  5. 第五步:
    面皮擀开
    鲜奶芋泥馒头的加工步骤
  6. 第六步:
    铺上芋泥,再由下往上卷
    鲜奶芋泥馒头的加工步骤
  7. 第七步:
    切成喜欢的大小
    鲜奶芋泥馒头的加工步骤
  8. 第八步:
    蒸笼水加热三分钟后关火,馒头放进去发酵20分钟
  9. 第九步:
    大火至水滚,冷水蒸10分钟,闷十分钟,完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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