鲜奶芋泥馒头
真没想到芋泥能做出这么高颜值的芋泥卷,Q弹软糯,非常好吃,超简易芋泥馒头,,今天的早餐做了松软香甜可口的牛奶芋泥小馒头、紫菜蛋花汤 简单快手有营养,孩子吃的特别开心又满足,推荐给所有宝妈。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
芋泥制法: 1.芋头切小丁,蒸熟 2.用汤匙压碎,再蒸第二次 3.小火加热,加糖粉调味 4.关火,加牛奶拌匀,调整绵密度 5.完成 - 第二步:
材料秤好,快发酵母倒入牛奶中混合均匀 - 第三步:
酵母牛奶加入粉类中,混合均匀揉成团 - 第四步:
继续揉至表面光滑(约5-10分钟) - 第五步:
面皮擀开 - 第六步:
铺上芋泥,再由下往上卷 - 第七步:
切成喜欢的大小 - 第八步:
蒸笼水加热三分钟后关火,馒头放进去发酵20分钟 - 第九步:
大火至水滚,冷水蒸10分钟,闷十分钟,完成!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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