105T 面包机-芋头馒头❤!!!

Panasonic SD-BMS105T -面包机做-芋头馒头❤!!! 面包机除了可做面包乌龙面外,还可以用机器做出馒头面团! 面团交给机器去做,之后只需整形,再添夹个人喜爱的口味. 这次做了营养的芋头馒头❤!!!慢慢的咀嚼品尝,每一口都尝得到浓郁的芋头香味喔!.平时,搭配上一杯豆浆,就是很幸福养身的早餐了~

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材料单

200中筋面粉
508分熟芋头切条状
95水
7植物油
15砂糖
2酵母粉
1盐巴

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
先有一台 Panasonic SD-BMS105T 面包机
第二步：
面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器
第三步：
将所有面团材料称重好,除了芋头之外,放入面包机
第四步：
用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程,搅拌完毕约15 分钟
第五步：
从面包盆取出面团,不需要一次发酵,就可以直接取出来整形.
第六步：
将芋头切条状,煮8分熟
第七步：
之后,芋头 & 面团轻揉搅拌, 尽量压出空气
第八步：
简单整形成长条状,会比较好分割成六个
第九步：
切分成6等份,滚圆,依个人喜好分成不等的大小皆可,稍微等5分钟
第十步：
在蒸笼上,将已整形切好的芋头馒头放在烘焙纸上.
第十一步：
放杯热水在微波炉内或温暖处.馒头放进去进行发酵约20-30分钟.就可以开始蒸馒头啰!
第十二步：
将电锅内放约1杯半水,冷水起锅, 蒸煮到水沸腾后,蒸笼放上面去蒸
第十三步：
把盖子上绑一块布吸水份, 并用筷子隔出一个小缝, 可避免锅中水蒸气太多, 影响馒头表面的美感.约15分钟后. 电锅会自动跳起来. 就完成了!
第十四步：
蒸好后,切勿马上打开锅盖,待温度稍微降温后.再缓慢的打开.这样馒头才不会太快接触冷空气而表皮紧缩形成皱皮.拿出待凉.
第十五步：
是很香的 Panasonic SD-BMS105T -面包机做-芋头馒头 ❤!!!营养的芋头馒头,慢慢的咀嚼品嚐,每一口都嚐得到浓郁的芋头香味喔!.平时,搭配上一杯豆浆,就是很幸福养身的早餐了~
第十六步：
Bon Appétit & Enjoy!!!