105T 面包机-香葱花卷❤!!!
Panasonic SD-BMS105T -面包机做-香葱花卷❤!!! 一直以来.最喜欢吃葱花的任何食品.卷成花夹着葱花,看了就令人心情不自觉的欢欣起来! 平时,早餐来颗香喷喷的葱花卷,搭配豆浆 ,就是很幸福的早餐了!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先有一台 Panasonic SD-BMS105T 面包机
- 第二步：
面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器
- 第三步：
将所有面团材料称重好
- 第四步：
材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程,搅拌完毕约15 分钟
- 第五步：
从面包盆取出面团
- 第六步：
平均分成2等份
- 第七步：
再桿成长方形
- 第八步：
准备好的葱花内馅
- 第九步：
面团表面上刷上植物油,撒上塩巴,胡椒粉,撒上葱花
- 第十步：
之后,将长边,分成三等份
- 第十一步：
对摺
- 第十二步：
将另一团面团也同方法做好
- 第十三步：
接着将每一条切成14等份
- 第十四步：
取2块面团,将两块面团重迭
- 第十五步：
用竹籤或筷子,放置面团中央,将面团压到底
- 第十六步：
剩下的面团,也重复做
- 第十七步：
鬆弛约2分钟,接着手捉住两端慢慢拉长,约略2~3倍左右.
- 第十八步：
用竹籤放在拉长的面团背面,左手捉住两諯,右手拿着竹籤旋转两圈,右手拿的竹籤往左手捉住的两端面皮上压下去即可
- 第十九步：
在蒸笼上,将已整形切好的香葱花卷放在烘焙纸上
- 第二十步：
放杯热水在微波炉内或温暖处.香葱花卷放进去进行发酵约20 分钟
- 第二十一步：
等20分钟后,香葱花卷约发 2 倍大.就可以开始蒸啰!
- 第二十二步：
将电锅内放约1杯半水,冷水起锅, 蒸煮到水沸腾后,蒸笼放上面去蒸
- 第二十三步：
把盖子上绑一块布吸水份, 并用筷子隔出一个小缝, 可避免锅中水蒸气太多, 影响馒头表面的美感.约15分钟后. 电锅会自动跳起来. 就完成了!
- 第二十四步：
蒸好后,切勿马上打开锅盖,待温度稍微降温后.再缓慢的打开.这样香葱花卷才不会太快接触冷空气而表皮紧缩形成皱皮.拿出待凉.
- 第二十五步：
就是咸口味,营养健康的 Panasonic SD-BMS105T -面包机做-香葱花卷 ❤!!!
- 第二十六步：
一直以来.最喜欢吃葱花的任何食品.卷成花夹着葱花,看了就令人心情不自觉的欢欣起来呢!
- 第二十七步：
平时, 搭配上一杯热纯豆浆或咖啡茶~当一天清晨的营养早餐~超棒的唷!
- 第二十八步：
Bon Appétit & Enjoy!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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