黑糖麻糬
孩子一直说做的麻糬超好吃的,今天就变换个口味吧,黑糖对身体不错,可以沾椰子粉,花生粉,黄豆粉,口味任君选择!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将黑糖,水,蜂蜜放入锅中用小熬煮至黑糖融化,即为黑糖蜜,放凉备用。
- 第二步：
将糯米粉,树薯粉跟黑糖蜜拌匀
- 第三步：
盖上保鲜膜,用炉波炉以强微波7分钟后,拿出来再搅拌一次,再用强微波3分钟
- 第四步：
耐热袋中倒一点沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉使它更Q弹
- 第五步：
黄豆粉倒入锅中,用小火炒到变浅褐色即可,不要炒太久会黑掉,要沾麻糬时,黄豆粉跟花生粉要混合一下,比例1:1
- 第六步：
将麻糬沾上椰子粉,花生粉,黄豆粉,就是好吃的黑糖麻糬了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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