抹茶雪花糕

一口下去糯叽叽,抹茶味的也太好吃了吧,假日睡到自然醒,感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果,到厨房听豆豆豆的切菜声,站到餐桌前闻闻用心的味道,坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术,为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的,慢慢的,小小的,着力点。
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材料单

  1. 10g热水
  2. 2g抹茶粉
  3. 40g玉米粉
  4. 60g细砂糖
  5. 300g牛奶
  6. 50g椰浆
  7. 适量椰子粉
  8. 17×13×2cm烤模
  9. 1张烤焙纸
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    根据烤模大小准备烘焙纸
    抹茶雪花糕的加工步骤
  2. 第二步:
    热水加抹茶粉调匀成抹茶糊
    抹茶雪花糕的加工步骤
  3. 第三步:
    玉米粉加细砂糖拌匀
    抹茶雪花糕的加工步骤
  4. 第四步:
    搅拌均匀后再倒入牛奶、椰浆以小火边加热至煮滚
    抹茶雪花糕的加工步骤
  5. 第五步:
    将抹茶糊加入拌匀,再趁热倒入铺上烤焙纸的模型中
    抹茶雪花糕的加工步骤
  6. 第六步:
    待凉后再从模型中脱模取出,分切成小块,均匀沾上椰子粉即可
    抹茶雪花糕的加工步骤
  7. 第七步:
    摆盘
    抹茶雪花糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
✅我的私房点心,少油、少盐、无过多添加物且简单易上手,看完影片在家就能做!
✅牛奶属是六大类食物分类中乳品类的一种,含有醣类、蛋白质、脂肪,与丰富的钙质。
✅椰浆不隶属于六大类食物之中,其营养成分以脂肪为主。
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