雪花糕
椰香雪花糕(极简版)
很爱浓郁椰子香气,因此把鲜奶与椰奶的比例改成1:1。 鲜奶加椰奶的液体总计400ml配上40克玉米粉,约为10:1的比例,容易成功也不会口感太硬。 因为不喜欢太甜,使用的椰奶内含6g糖,食谱减糖为40g,成品有微微甜味喜欢甜一点的可以自己再加糖。
椰香雪花糕@梅花肉小餐桌
有次拜访朋友,看见好友在做雪花糕,立刻逼问食谱配方! 朋友说简单到不行,原本自己完全不信, 结果真的简单到爆炸! 成品看起来好高雅,就像宫廷甜点耶(老王卖糕XD) 当伴手礼送人也好大方(状态显示为最近猛做...) FB:
ㄚ芬的亲子厨房--椰香雪花糕
入秋了,天气还是很热,总想来点冰冰凉的甜点,看到了朋友吃雪花糕,就想说自已来吃,就找了些作法,加上自已做了几次后的调整材料,做出了宝贝和家人喜欢的口感,宝贝直说好好吃