椰香雪花糕（极简版）
很爱浓郁椰子香气，因此把鲜奶与椰奶的比例改成1:1。 鲜奶加椰奶的液体总计400ml配上40克玉米粉，约为10:1的比例，容易成功也不会口感太硬。 因为不喜欢太甜，使用的椰奶内含6g糖，食谱减糖为40g，成品有微微甜味喜欢甜一点的可以自己再加糖。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
简单食材做雪花糕 少拍到椰子粉了
- 第二步：
因为做的份量少，除了椰子粉，其余全部倒进锅中搅拌均匀再开火，先开中火加热到冒烟，之后转小火继续煮。开火之后一定要持续搅拌。
- 第三步：
搅拌至开始黏稠时，就表示快完成了，持续搅拌至有点像是浆糊状就完成啰
- 第四步：
完成后马上放入玻璃保鲜盒中放冷却，冷却后放入冰箱冷藏冰凉即可。
- 第五步：
从冰箱取出保鲜盒，用手拨一下四边，让雪花糕稍微鬆动，方便倒出来切。懒的话，也可以直接在保鲜盒中切。
- 第六步：
沾上椰子粉就完成啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
玻璃保鲜盒不用沾油，雪花糕冷却凝固后不会沾黏。
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