香浓起司麻糬球

起司粉加在外皮上, 中空的起司麻糬球, 闻起来有香香浓浓的起司味, 吃起来是QQ的口感, 愈嚼愈好吃! 面团包裹棉花糖, 每颗都是淡淡鹅黄色圆滚滚的中空球体。 好有成就感喔!❛◡❛✿ 更多的idea在Mia的厨房实验
icook 2138 阅读

材料单

  1. 200g糯米粉
  2. 30g太白粉
  3. CheeseParmesan
  4. 25g糖
  5. 70g无盐奶油
  6. 2颗鸡蛋
  7. 120ml牛奶
  8. 适量(约40颗)棉花糖(小颗)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小火融化奶油后降温。 加入粉料和cheese粉及糖,稍拌匀。 再加入牛奶及鸡蛋搅拌。
    香浓起司麻糬球的加工步骤
  2. 第二步:
    直至均匀无颗粒状面团。
    香浓起司麻糬球的加工步骤
  3. 第三步:
    烤箱预热160℃。 取20g面团包裹一小颗棉花糖后搓圆,有间距的排放在舖上烘焙纸的烤盘上。 以160℃烤20分钟后出炉即可。
    香浓起司麻糬球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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