【厚生厨房】黑豆麻油鸡饭

就是这一味~香喷喷黑豆麻油鸡饭,营养又简单! 轻松电锅料理,只要把食材准备好,姜片、鸡肉煸香再加入白米、黑豆,放入电锅就搞定啰!暖呼呼的香气阵阵飘出,让人食指大动,迫不及待的想尝一口。 厚生食材看这里:
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材料单

  1. 1/4杯黑豆茶(干-已经过烘焙)
  2. 280克去骨鸡腿
  3. 适量盐
  4. 2杯白米
  5. 1/2杯米酒
  6. 2大匙黑芝麻油
  7. 8-10片老姜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    去骨鸡腿切成小块备用;姜切片;米洗净沥干水分。
  2. 第二步:
    黑芝麻油放入锅里,以小火煸姜片,鸡肉块放入炒至半熟后,放入一深锅。
  3. 第三步:
    加入洗净的白米、黑豆,及与米等量的水(米酒的量含在水的分量中)
  4. 第四步:
    电锅外锅一杯水,开关跳起,焖10分钟,开锅加盐(也可不加)拌匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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