【宝宝食谱】麻油猪梅花炊饭

步骤

1. 第一步：
   米洗净浸泡30分钟（不是使用铸铁锅可省略）。干香菇洗净室温放软后切粗丝（不要浸泡，香味会跑掉），猪梅花切片抓腌一点点白胡椒粉，高丽菜切粗丝
2. 第二步：
   冷锅下适量麻油（我用铸铁锅），下姜片煸至微卷曲，干香菇入锅爆香，猪肉下锅炒到无血色
3. 第三步：
   高丽菜入锅，炒半熟后加入沥干水份的米拌炒均匀，枸杞入锅喇喇ㄟ，加入半米杯水煮滚，盖上锅盖转小火煮7分钟，关火（不要打开锅盖）再闷12分钟就完成啰😊
4. 第四步：
   内锅加入半米杯水之后，也可以放入 #电锅或电子锅烹煮。电锅外锅约加0.7米杯水，「不要」放蒸架，内锅盖上盖子或一个盘子，跳起后开盖试吃一下，如果觉得米心不够软就再闷一下。全程使用电锅或电子锅也行，但炒过比较香喔😙