【宝宝食谱】香菇麻油鸡饭1Y+
立冬进补很适合吃点麻油鸡饭暖暖身子， 因为家里有小孩，所以特地做了无酒版的麻油鸡饭~ -------------- FB:姐姐与转圈葛葛的生活日誌 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.干香菇用热水泡软切丝、白米泡水30分钟备用 2.先将鸡腿肉皮朝下煎出鸡油后取出切块 3.原锅下姜片和麻油，小火爆香至姜片卷曲样，放入切块鸡肉炒至颜色变白。
- 第二步：
4.在加入香菇炒香，加入沥干的白米一起拌炒。 5.加入1.1米杯的香菇水(不足的部分用水补足)跟B调味料 6.放入大同电锅蒸熟-外锅1.2杯水，跳起闷15-20分。 PS铸铁锅盖锅盖煮到冒烟后转11点钟小火煮11-12分钟后熄火闷10分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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