[Witi✿Kitchen](面包机-面包)双心起司热狗面包
利用火腿的形状也可以拼出讨喜的双心,加上拉丝起司,就像迷你pizza派对!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
[面糰]材料投入面包机内锅,[酵母]投至酵母匣,[面糰模式]搅打基础发酵约1小时后取出,分割成6等份。 - 第二步:
每1/6的面糰再分割成两等份,桿平成椭圆片状,依长边卷起,重复做3次,成为两长条面糰约20cm - 第三步:
两面团交错 - 第四步:
用剪刀剪4刀,不剪断 - 第五步:
将面团向内摺成为4个心型,在30~40度,发酵30分钟 - 第六步:
小热狗切斜刀成4等份,每1/4个再对切,拼成心型 - 第七步:
按压在发酵好的面糰上 - 第八步:
涂上蛋液、[馅料装饰] - 第九步:
烤箱预热170度烘烤12~15分钟
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*做4个心型的整型,热狗才不会因烘烤而凸出面包体太多。
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