培根炒面
简单快速，晚餐搞定！培根蛋炒面，懒人必备香酥的培根熏肉、蘸着浓浓酱汁的丰盛面条、脆脆嫩嫩的卷心菜，让这顿速食难以抗拒！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
汤锅烧水，水沸后加盐，按照说明时间煮面，捞起沥干备用。
- 第二步：
煮面的时间撕碎蔬菜，将酱汁材料在小碗中拌匀。 *因为培根或熏肉是味道的基础，所以只需要一种简单的调味汁就可以了。 *喜欢颜色深一些，可以2小勺酱油+2小勺老抽。
- 第三步：
不粘锅或炒锅中火加热，入1小勺的油，铺上培根片将油脂煎出，中途翻面。 *我喜欢鲜嫩多汁的口感，如果你喜欢更酥脆的培根，可以小火煎至酥脆。
- 第四步：
将培根夹入盘中，冷却后撕成小块。 用厨房纸巾擦去煎锅上的棕色部分。
- 第五步：
煎锅加入1大勺的油，转中大火。油热后铺入面条，用食品夹或筷子翻动面条，帮助它们均匀地裹上油脂，大概3-5分钟，直到底部金黄。 面条翻面，将1大勺油沿着锅的边缘淋入，旋转锅体，煎炒大概2-3分钟至变脆。 *这个过程是为了让面条脱一点水，口感会更脆。 盛出面条，用筷子或叉子弄散。
- 第六步：
锅内入油，倒入卷心菜叶，翻炒至变色，放回面条。
- 第七步：
再次搅拌酱汁倒入，拌炒几下，加培根。
- 第八步：
拌炒均匀，关火。
- 第九步：
盛出，上菜~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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