自制龙卷面
最近是A型流感的季节, 发烧、咳嗽的症状都会导致食欲不佳. 来碗手工制作的龙卷面, Q弹好吃, 搭配番茄熬的汤底来滋补身体最棒了!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面团揉成糰, 醒置1小时.
- 第二步：
将面糰桿薄 (若有压面机的话, 可以使用).
- 第三步：
将面皮折3折, 切成0.5公分条状.
- 第四步：
用手搓成波浪状.
- 第五步：
煮法: 滚水下锅煮, 加入一匙盐, 煮至喜欢的熟度即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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