日式鸡肉炒乌龙面

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icook 2775 阅读

材料单

  1. 600公克鸡腿排(半匙酱油抓腌)
  2. 半根红萝卜(切细丝)
  3. 2大匙酱油
  4. (切细丝)洋葱
  5. 半匙鲣鱼粉
  6. 半根葱(切葱花)
  7. 1大匙味醂
  8. 3朵香菇(切条)
  9. 2大匙米酒
  10. 2人份讚岐乌龙面
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将食材切好和调味料备妥。
    日式鸡肉炒乌龙面的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡腿排的鸡皮朝下煎出油脂,待鸡皮呈现金黄色后取出切块备用。
    日式鸡肉炒乌龙面的加工步骤
  3. 第三步:
    利用锅底的鸡油将香菇、 红萝卜、洋葱炒香(记得将红萝卜炒软)。
    日式鸡肉炒乌龙面的加工步骤
  4. 第四步:
    香菇、 红萝卜、洋葱炒软后加入鸡肉拌炒。
    日式鸡肉炒乌龙面的加工步骤
  5. 第五步:
    加入上述调味料及面条后加盖煨煮5分钟。
    日式鸡肉炒乌龙面的加工步骤
  6. 第六步:
    确认鸡肉熟成后,将面条煮至喜欢的浓稠度即可。
    日式鸡肉炒乌龙面的加工步骤
  7. 第七步:
    盛盘后洒上葱花就完成这道超级弹牙可口的鸡肉炒乌龙面啰!赶紧试吃看看吧!
    日式鸡肉炒乌龙面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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