简单茶碗蒸
蒸蛋，用饭碗蒸叫蒸蛋，用茶碗蒸就叫茶碗蒸~很随意的茶碗蒸，什么都适量，凭感觉😆 （除了蛋，食材高汤都能换成自己喜欢的，随意就好）。
2644 阅读
52 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料 （看自己喜欢什么加什么）
- 第二步：
红萝卜跟香菇随便切，也可以不切🤣
- 第三步：
打两颗蛋，加入高汤及盐巴，丢入刚刚切的香菇及红萝卜小碎屑，搅拌均匀
- 第四步：
不想坑洞太多，蛋液可以过滤一下 （后来发现过滤完，再丢红萝卜及香菇😅）
- 第五步：
丢入玉米粒、红萝卜及香菇 （因为被过滤出来了，前面先丢入..完全多此一举🤣🤣🤣）
- 第六步：
放入电锅蒸10分钟
- 第七步：
表面凝固后，放入切好的香菇及红萝卜，待电锅跳起
- 第八步：
完成！ （因为懒得分开蒸，和千层猪肉一起，所以电锅没有留缝隙，茶碗蒸的表面比较不平滑，要求完美的，可以蛋液多过滤几次，电锅留一点缝隙哦！）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复