茶碗蒸

从小就超喜欢吃蒸蛋配饭的，如果你也跟我一样，那一定要来尝试做看看，超好吃的喔！如果有健身减碳饮食，也非常适合拿来补充蛋白质唷！（一颗蛋大约有13g的蛋白质）

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水蒸蛋用冷水还是热水？蒸几分钟？教你正确做法，出锅比豆腐都嫩，家里两隻老虎🐯到餐厅很爱点茶碗蒸，用蒸蛋拌饭就可以吃完饭饭，居隔第三天来道小朋友的爱😍

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★《武藏裕子不NG料理帐：》94种必学撇步+62道家常菜，每天都想进厨房

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蒸蛋，用饭碗蒸叫蒸蛋，用茶碗蒸就叫茶碗蒸~很随意的茶碗蒸，什么都适量，凭感觉😆 （除了蛋，食材高汤都能换成自己喜欢的，随意就好）。

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快速轻鬆上桌料理详细全文可参考以下连结：艾咪的手作厨房（欢迎大家来我家逛逛）

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热量 79kcal 蛋白质 6.5g 钠 200mg 钾 126mg 磷 93mg 本食谱含0.9份蛋白质

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番红花和海鲜本来就会搭配在一起，而日式茶碗蒸也常常会在蒸蛋里加入蛤蜊或是干贝和其他海鲜，所以这样的组合一点也不突兀，大家下次想蒸蛋的时候，请试试看这个味道! 让淡淡的番红花香蒸蛋里在你口中慢慢飘散开来…同步更新在:

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大概是茶碗蒸再嫩一些的口感！

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简单的料理，丰富的味道，单吃配饭都不错

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茶碗蒸为日本料理店常见的一道料理，里头总少不了海鲜配料，今日就使用不同以往的配料作为搭配，分别是花枝丸以及马蹄蛤，花枝丸与马蹄蛤之美妙搭配，提出汤头的鲜，做出的茶碗蒸，保有鲜甜度与软嫩的口感，风味绝佳，非常适合在家做给小朋友吃的一道简单料理。

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