蒜香菇菇鸡茶碗蒸
烧烤味的蒜蓉蒸金针菇，再也不用去烧烤店吃了，学会了你也是大厨！这道菜使用了 生蒜泥酱，省下剥蒜皮、捣蒜泥的时间，相当好用。 茶碗蒸内加入了香菇、蒜味鸡肉、与山药。 自家熬煮了柴鱼昆布高汤，加上鸡蛋，做成滑嫩可口的茶碗蒸， 不论是大人还是小孩，都很喜欢吃，又很有营养呢！
2400 阅读
29 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡胸肉切丝后加入酱油与S&B 生蒜泥酱腌15分钟。
- 第二步：
熬煮好昆布柴鱼高汤，切好山药与香菇。
- 第三步：
高汤中加入两颗蛋。
- 第四步：
将鸡蛋与高汤搅拌均匀。
- 第五步：
将蛋液过筛，这个步骤会让茶碗蒸吃起来口感更滑嫩。
- 第六步：
把切好的佐料放入碗中。
- 第七步：
外锅放一杯水，入电锅蒸，蒸的时候记得在盖子与锅之间放入一根筷子留个缝隙，才会更容易成功蒸出美美的茶碗蒸。
- 第八步：
滑嫩的茶碗蒸出炉啰！是不是很简单呢？
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
上哪买S&B 调味料？请看S&B 食品官方网站：/
发表评论 取消回复