沙茶猪肉烩饭

沙茶经过拌炒之后,香气更为浓郁,让人不知不觉多吃了几碗饭!
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材料单

  1. 200克五花猪肉片
  2. 3瓣蒜头
  3. 15毫升酱油
  4. 2根辣椒
  5. 1个蛋白
  6. 1个neoflam炒锅
  7. 50克红萝卜
  8. 15克太白粉
  9. 半颗洋葱
  10. 3朵香菇
  11. 40毫升高汤
  12. 1/4颗高丽菜
  13. 5克糖
  14. 45克沙茶
  15. 5克柴鱼片
  16. 20毫升太白粉水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    五花猪肉片以酱油、蛋白、太白粉混合均匀腌製。
    沙茶猪肉烩饭的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中下油,放入蒜头、辣椒爆香,下红萝卜、洋葱、香菇拌炒。
    沙茶猪肉烩饭的加工步骤
  3. 第三步:
    加入腌製过的猪肉片、高丽菜,拌炒均匀,下糖、酱油、沙茶、柴鱼片拌炒。
    沙茶猪肉烩饭的加工步骤
  4. 第四步:
    最后分次加入太白粉水勾芡即完成啰~
    沙茶猪肉烩饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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