香菇芋头饭
芋头含有膳食纤维、维生素B群、钾等,其中以膳食纤维和钾含量最多,它有开胃生津、补气益肾等功效,把芋头、香菇和肉丝炒香后,和大米一起煮,在煮的过程不时可以闻到芋头的阵阵香味冒出,煮好后,芋头的松软和香菇米饭真的很搭!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材,芋头去皮切小块
- 第二步：
香菇和虾米泡水软化
- 第三步：
蒜切末放进大碗,加入酱油.米酒.糖,拌匀;把肉丝抓腌
- 第四步：
香菇切丝
- 第五步：
热锅倒适量油,放入香菇拌炒
- 第六步：
炒出香味后,放入虾米拌炒
- 第七步：
放入葱头酥拌匀
- 第八步：
放入芋头
- 第九步：
芋头炒到有点上色,放入猪肉丝拌炒
- 第十步：
拌炒到变色,即可
- 第十一步：
把炒好的食材放入电子锅内胆里,加入适量水和2汤匙酱油拌匀;选择煮饭模式
- 第十二步：
煮好后,再拌匀盛碗即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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