家常菜～蛋炒饭
家家户户必备的家常美味佳肴~台式蛋炒饭。
1159 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤一、准备食材 → 猪肉片切丝 → 红萝卜切丝 → 葱切葱花(分葱白及葱绿) → 蛋打成蛋液 → 隔夜饭蒸熟备用。
- 第二步：
步骤二、起油锅，先将蛋煎成散蛋盛盘备用。
- 第三步：
步骤三、再次起油锅，将葱白及肉丝爆香后，放入红萝卜拌炒。
- 第四步：
步骤四、接续步骤三加入蛋。
- 第五步：
步骤五、最后放入米饭加入酱油以大火快速翻炒，炒至粒粒分明。
- 第六步：
步骤六、最后撒上葱绿稍微拌炒2~3次增加香气，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复