麻油鸡饭
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
老姜一段去皮切片、鸡胸肉2副（4片）切块后以米酒和白胡椒粉调味。
- 第二步：
以80cc黑麻油爆香姜片后下鸡胸肉拌炒，加入50cc米酒和柴鱼粉调味。
- 第三步：
糯米5杯清洗沥干后加入步骤2稍微拌炒，再加入3杯开水后倒入电锅不锈钢内锅并盖上锅盖。
- 第四步：
以3杯水炖煮，煮好的麻油鸡饭再拌匀即可。
- 第五步：
糯米不太吸水，米水比例为3:2。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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