甜荚豆木耳

扁豆炒木耳 #清香,脆爽,降血脂,降压.。甜荚豆脆甘甜,木耳脆口感也蛮舒服,让人过瘾啊~. 昆布柴鱼高汤 、酒精、辣椒
icook 3120 阅读

材料单

  1. 4朵木耳干
  2. 50g甜荚豆
  3. 1颗分蒜碎
  4. 1根辣椒
  5. 少许奥勒冈
  6. 1小匙酒
  7. 1/2小匙味霖
  8. 5滴鱼露
  9. 30cc昆布柴鱼高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    木耳干浸泡软,拧干切小块,甜荚豆斯去筋斜切备用.
  2. 第二步:
    取小锅子,倒入酒与味霖煮滚挥发酒精,续放入蒜碎,辣椒,奥勒冈及鱼露.出香气放入步骤1木耳裹调味料.
  3. 第三步:
    倒入昆布柴鱼高汤煮,收干到9成时放入步骤1甜荚豆,边拌边加热收汁即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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