爱柴-酥炸金针菇
自调粉浆炸金针菇 外酥内多汁。好好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
湿粉浆：（此比例很讚喔） 全蛋一颗 加1大匙植物油 喇匀 再加入 300cc冰水 +2大匙太白粉+2大匙树薯粉 +2米杯低筋面粉 喇到看不到粉
- 第二步：
沾满要炸的食物（蔬菜 金针菇）下锅油炸 就ok啰
- 第三步：
摆盘没摆好 其实是立体酥脆的喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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