南瓜枸杞磅蛋糕

磅蛋糕口感扎实且奶香味十足 利用南瓜泥与枸杞加入一起烘烤 不只减少负担还多了南瓜香气与枸杞的自然甜味喔
icook 3001 阅读

材料单

  1. 130克低筋面粉
  2. 100克无盐奶油
  3. 80克细砂糖
  4. 2克无铝泡打粉
  5. 2克盐巴
  6. 2颗鸡蛋
  7. 150克南瓜泥
  8. 30-50克枸杞
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜去皮切块放入锅中蒸约20分钟变软
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    放入容器中捣成泥备用
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    所有食材备妥~烤箱预热上下火200度
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    将软化的无盐奶油与细砂糖,盐巴打至泛白
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    将鸡蛋一颗一颗加入拌匀
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    将南瓜泥加入拌匀
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    将过筛的低筋面粉与泡打粉一起加入拌匀
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  8. 第八步:
    最后将枸杞放入搅拌均匀
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  9. 第九步:
    所有食材拌匀
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  10. 第十步:
    今天使用南瓜造型铸铁锅~将步骤9均匀倒入放入烤箱
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  11. 第十一步:
    上火190下火180先烤15分钟 15分钟上色后关掉上火 将容器掉头续烤30分钟左右 竹籤插入不沾黏就完成
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤
  12. 第十二步:
    脱模后切成适合大小~ 香气十足的磅蛋糕完成啰
    南瓜枸杞磅蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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