(蛋素) 家常鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐带着淡淡的香椿味跟酱油香,拌饭吃超棒!
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材料单

  1. 1盒鸡蛋豆腐
  2. 半包鸿喜菇
  3. 3片胡萝卜
  4. 1小匙冷冻香椿末
  5. 1匙酱油
  6. 少许酱油膏
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸿喜菇切除蒂头,剥成小束、胡萝卜切丝、鸡蛋豆腐切成丁。
  2. 第二步:
    热锅,下胡萝卜炒软后,加入鸿喜菇略为拌炒,加入半杯水及鸡蛋豆腐,稍微闷煮。
  3. 第三步:
    加入酱油、香椿末调味,加入少许酱油糕,收干即可盛盘~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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