宝宝馒头

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单

  1. 300g中筋面粉
  2. 180g配方奶(鲜奶)
  3. 3.5g酵母
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面粉、(糖)、酵母全部倒进搅拌盆里,牛奶分次加入边搅拌。
  2. 第二步:
    将面糰搓成团。(越光滑馒头越细緻)
  3. 第三步:
    将面团搓成长条形并切成想要的大小。
  4. 第四步:
    将切好的馒头摆进盘(内锅)中,放进电锅里发酵20分钟。 备註:摆放需要留一点间隔发酵。
  5. 第五步:
    放一米杯水(约180cc)在外锅,蒸20分钟后再闷5分钟,就完成啰~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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